Технолог пищевого (кулинарного) производства | технолог
АВД Продакт
до 130 000 руб.
Сменный график
Опыт: 3-6 лет
Полная занятость
Описание:
Технолог пищевого (кулинарного) производства | Сменный технолог Задачи: Участие в разработке новых блюд и составление актов проработок, составление технологических карт, построение технологических процессов; Контроль качества входящего сырья; Контроль работы производства согласно тех.документации, выявление нарушений; Отработка рецептур и технологии приготовления блюд; Контроль качества выпускаемой продукции и проведение бракеража; Обучение сотрудников новому ассортименту и контроль соблюдения технологических процессов; Оптимизация производственных затрат и процессов при улучшении качества продукции; Разработка технологических инструкций для производства; Основной объем работы непосредственно в производственных цехах. Нам важно: Высшее профильное образование; Опыт работы на выстроенных, системных пищевых производствах (кулинария) - технологом не менее 3 лет; Навыки в приготовлении разнообразных блюд (направление кулинария), практический опыт; Знание технологических процессов, норм ГОСТ и ТУ, сертификации; Знание рынка пищевой промышленности и ингредиентов Знание принципов HASSP, ISO 22000; Опытный пользователь ПК, 1С
Мы предлагаем:
Оформление по ТК РФ с первого дня, полностью "белая" заработная плата. График работы 2/2, с 8.00/9.00 до 20.00/21.00, готовы обсуждать. Уровень дохода на ИС - 110.000р, после - 130.000р. Производство находится по адресу - ул. Прянишникова, 19А с.1, есть места для парковки на территории пром.зоны. Бесплатное питание, отсутствие токсичности, продуктивная команда) Грамотные руководители, выстроенное и организованное производство.
