Главный технолог пищевого производства (соки, нектары, сиропы)
Производственный Холдинг Меркурий
Полная занятость
Опыт: 3-6 лет
Описание:
Компания Barinoff - марка № 1 России в сиропах, ведущий производитель соков. Мы являемся производителями натурального фруктово-ягодного сырья и напитков. С 2007 года запущено 10 линий продуктов для различных категорий потребителей: детские напитки, соки и нектары в стекле и асептической упаковке. У нас собственная переработка фруктов, ягод и овощей, большой опыт и современные технологии позволяют изготавливать продукты самого высокого качества! Внимание! Работа в г. Мценск Орловской области, ул. Комсомольская 109. Чем Вы будете заниматься: Оперативное управление существующим технологическим процессом на всех этапах производства 10 линий продуктов: тестовые отработки партий сырья, контроль норм расхода и выхода, соответствия выпускаемой продукции требованиям нормативной документации, актуализация норм потерь, оптимизация рецептур, разработка технологических карт, технической документации Анализ, оценка эффективности, разработка и реализация системы мероприятий по повышению эффективности, выявлению резервов и рационального использования ресурсов, устранению потерь и непроизводительных затрат Участие в стратегическом управлении технологическим процессом производства: участие в разработке новых продуктов, отработка технологических режимов, выпуск опытных партий, корректировка рецептурно-компонентных и технологических решений Управление отделом технологии производства (от 12 чел): участвовать в формировании команды, помогать и обучать, вдохновлять, формировать резерв талантов, создавать и поддерживать дружелюбную атмосферу в коллективе Что ожидаем от Вас: Образование высшее профессиональное технологическое (пищевое) Наличие опыта работы от 3 лет главным технологом на пищевом производстве Наличие опыта разработки и внедрения на пищевом производстве новых продуктов, расширения ассортимента Знание требований нормативной документации отрасли, законодательства РФ в области санитарии и гигиены пищевых производств, ГОСТ Р ИСО 22000 технологии производства безалкогольных напитков, навыки разработки рецептур с выбором технологии, оборудования, сырья Уверенная работа с ПК - 1С, MS Office (Excel, Word) Готовность к релокации в г. Мценск Орловской области Что мы предлагаем Вам: Место работы: комфортный офис на территории производственной площадки Орловская область, г. Мценск, Комсомольская улица, 109 График работы 5/2 8.00 - 17.00, пятница 8.00 - 16.00 ч Заработная плата «белая», уровень обсуждается индивидуально с успешным кандидатом Оформление, все гарантии и компенсации только в соответствии с трудовым законодательством РФ Дополнительные гарантии, компенсации: служебное жилье, парковка для автомобиля, корпоративный телефон, помощь и поддержка при переезде, скидки на вкусную и полезную продукцию компании и мн. др.
